Fargekoder i åkeren: 🟥 = ikke høst, 🟨 = høst angitt mengde, 🟩 = høst fritt
Vi er 70 andeler, så bruk sunn fornuft når du høster – tenk på fellesskapet. Følg med i åkeren: Hvis noe står i fare for å gå ut på dato, kan du gjerne høste mer med god samvittighet.
🧺 Denne uka kan du høste:
| Grønnsak | Farge | Hvor | Mengde | Tips |
|---|---|---|---|---|
| Hvitløk | 🟨 | Redskapsbod og potetlager | 15 per andel | Hent din andel innen 20.8. Etter det vil vi fordele resten til alle. |
| Squash | 🟩 | Felt 1 | Så mye du har bruk for | Husk at det er 4 bed og ikke bare høst på ytterste. Større squash innerst. |
| Bondebønner | 🟩 | Felt 2 | Så mye du vil | Ta bare de største belgene. |
| Sukkererter | 🟩 | Felt 2 | Så mye du vil | Spesiell god sort blant de uten stativ! |
| Snittbønner | 🟩 | Felt 2 | Så mye du vil | Knip av bønnene. Pass på at du ikke drar ut hele planten. Ikke høst tørkebønner! |
| Knutekål | 🟨 | Felt 2 | 5 stk per andel total | Plukk de største eller sprukne. Klipp helst av rett ovenfor rota. Rota skal ikke kastes i kompost pga klumprot! |
| Nepe | 🟩 | Felt 2 | 1 stk per andel | Klipp helst av rett ovenfor rota. Rota skal ikke kastes i kompost pga klumprot! |
| Kepaløk (rød og gul) | 🟨 | Felt 5 | 3 stk per andel per uke | Vri forsiktig ut enkelte løk. |
| Salatløk | 🟨 | Felt 5 | 2 stk per andel per uke | Vri ut. |
| Rødbeter | 🟩 | Felt 5 | Så mye du vil | Vi har forskjellige former og farger. Rund og avlang, rød, gul, hvit og pink. |
| Purreløk | 🟨 | Felt 4 | 2 stk per andel per uke | Vri ut de største. Kan sitte litt fast – bruk da noe å løsne jorda. |
| Stilkselleri | 🟨 | Felt 4 | 5 stilker per andel | Klipp av enkelte stilker fra forskjellige planter. |
| Grønnkål, palmekål | 🟩 | Felt 4 | Så mye du vil | Ta de nederste bladene. Ikke skjær av toppen. |
| Brokkoli | 🟨 | Felt 4 | 3 store hoder per andel, og så mange sideskudd du vil | Se etter faste, fyldige knopper (ikke åpne blomster). Bruk kniv eller saks, og høst kun hodet – la planten stå. Det kommer sideskudd etterpå. Husk å sjekke også små hoder – de utvikler seg fort! |
| Blomkål, Romanesco | 🟨 | Felt 4 | 1 blomkål eller 1 romanesco per andel – her må du velge | Høst før det begynner å «flise seg opp» eller bli gult. Bruk kniv og skjær av langs stilken. |
| Potet | 🟨 | Potetåker på motsatt side av gården (se kart nederst) | Høst maks 3 planter per andel per uke | Grav ut alle potet per plante og grav om minst 4 ganger for å finne alle potet. Høst bare på de to merkete rader (gul prikk – Colomba) og ikke fra de andre som hører til Dype Røtter. |
| Plukk- og hjertesalat | 🟩 | Kassene | Høst så mye du vil | Plukksalat skjæres av 2-3 cm over jorda. Hjertesalat kan skjæres rett ved jorda. |
| Urter | 🟩 | Kassene | Høst så mye du vil | Mye forskjellig. |
| Karve | 🟩 | Kassene | Høst så mye du vil | røene er moden og kan brukes som krydder etter å ha tørket litt mer inne. |
| Mangold | 🟩 | Kassene | Høst så mye du vil | Mye forskjellig. |
| Vårløk | 🟨 | Kassene | Maks 3 per andel per uke | |
| Spiselige blomster | 🟩 | Utenfor drivhuset | Høst blomstene | Ringblomst, kornblomst, blomkarse, agurkurt, kronkrage, anisysop |
| Basilikum | 🟨 | Drivhus | 10 topper per andel | Høst toppene, ikke hele stilker, slik at den kan vokse videre. |
| Chili | 🟨 | Drivhus | 5 større per andel per sesong, flere av de minste | Høstes når de har fått riktig farge (står på skiltene). Sjekk også hvilken styrke du har lyst på. |
| Padron | 🟨 | Drivhus | 5 stk per andel – la igjen hvis du har høstet tidligere. | Høst små og umodne frukter fra de store plantene i høyre hjørne. Smaken varierer fra mild til litt sterk. |
| Bær | 🟨 | Rundt åkeren | Bringebær – så mye du vil Solbær – 1-2 l Rips – 0,5-1 l Stikkelsbær – 0,5 l Honningbær – en handful | La gjerne noen stå til andre hvis du har høstet før. |
📌 Se etter merkepinner og fargekoder i feltet – de samsvarer med listen over!
