● Begynner å komme forskjellige urter i kassene – men må fortsatt høstes litt sparsom. De som kan høstes av, er merket med gul prikk.
● Ruccola, asiasalat og spinat i salatkassene – klipp av med en saks
● Reddik i kasse – lønner seg å sjekke, de første har blitt store nok. Vri ut, bare noen veldig få akkurat nå, en per andel.
● Pak choi i drivhuset – i utgangspunkt én per andel, men de som har høstet tidligere, kan høste en til. Skjær av rett ovenfor jorda. Høst fortrinnsvis de som har begynt å danne blomst. Må høstes så fort som mulig, senest onsdag.
● Hjertesalat i drivhuset – én per andel. Skjær av rett ovenfor jorda. Må høstes så fort som mulig.
● Ramsløk ved drivhuset og låven (det er mest ved låven) – Høst enkelte blad (maks 15 per andel per uke) og pass på at hver plante står igjen med minst (!) to blad.
● Rabarbra ved siden av salatkassene – ~5 stilker per andel, vri av enkelte blad ved nedre stilkfeste, gjerne legg bladene igjen i kassen som jorddekke
● Løpstikke ved drivhuset. Høst så mye du vil.
● Pipeløk i kassene – høst enkeltblad, ~5 per andel. Kan brukes som vårløk.
● Asparges – Det begynner å komme de første skudd. Det blir ikke mange per andel, men noen smakebit i alle fall. Bør høstes når de er kortere enn 20 cm. Når de blir større blir de veldig trevlete. Kuttes rett over jorda. La de som har blitt for stor bare stå. Det blir nye skudd å høste daglig de neste ukene. Her avhenger mengden av hvor mange skudd det er.
