Potetåkerne Det kan høstes på to plasser, begge nåes ved å gå langs Dype røtter sin åker. Det er satt opp skilt. Vipp opp med greip. Pass på at du får med alle. Følg raden. Asterix og Mandel på åkeren bak Smia Solist på åkeren bak Dype Røtter sin åker, mot komposthaugen. Kassene Urter: Urtene […]
Potetåkerne Der det er satt opp skilt. Vipp opp med greip. Pass på at du får med alle. Følg raden. Asterix og Mandel bak Smia Solist bak Dype Røtter sin åker, mot komposthaugen Kassene Urter: Urtene er ikke markert med fargekode, her er det bare å høste. Forskjellige løksorter (pipeløk og luftløk – høst enkeltblad,
Urtene i kassene. Delvis er det veldig mye og det kan høstes rikelig (oregano, estragon, gressløk, peppermynte, sitronmelisse). Her kan det lønne seg å tørke, fryse eller lage urtesalt for eksempel. Urtene er ikke markert med fargekode, her er det bare å høste. Basilikum i drivhuset – ikke i store mengder og bare høst toppene
Urtene i kassene. Delvis er det veldig mye og det kan høstes rikelig (oregano, estragon, gressløk, peppermynte, sitronmelisse). Her kan det lønne seg å tørke, fryse eller lage urtesalt for eksempel. Urtene er ikke markert med fargekode, her er det bare å høste. Basilikum i drivhuset – ikke i store mengder og bare høst toppene
Tidlig høstet hvitløk (kalles vår- eller sommerhvitløk) gir fantastisk smak og aroma til et bredt spekter av matretter. Av den tidlige hvitløken benyttes både stilk og fedd. Passer perfekt i salater, supper eller i pannen med fisk eller fjærkre! Kilde: dyrket.no
Squash kan være mye rart! Ofte brukes navnet sommer-squash om de typene som ikke kan lagres, og vinter-squash for lagrings-typene, men vintersquashen kalles også gresskar. Det er nå veldig mye sommer-squash klare for høsting. Noen som har vokst seg veldig store. De bør høstes ofte, da vokser det flere nye igjen. Vi har 3 typer
Mangold kalles også bladbete. Dette er et bra beskrivende navn – den er i slekt med beter men vi spiser bladene. Spinat er også i familie med betene, og bladbete kan i mange oppskrifter brukes på samme måte som spinat. Vi har sådd mangold til bruk både som salat («baby-leaf») og som grønnsak. De som
Bondebønner blir også kalt hestebønne, bønnevikke eller fevesbønner. For oss som dyrker økologisk er bondebønner en absolutt må ha vekst. Den har både nitrogenfikserende egenskaper og det dype rotsystemet har en positiv effekt på jordstrukturen. De store grønne belgene er fløyelsaktig innvendig og inneholder store, lysegrønne bønner som er meget velsmakende. Bondebønner brukes som andre